Sono quasi 70 (il totale è in continua crescita) i video di "Enogastronomia Ligure", la raccolta dedicata da Umberto Curti, storico dell'alimentazione e ideatore di Ligucibario a storia, tradizione e ricette del food & wine di Liguria. La playlist figura all'interno di Ligucibario Channel, il canale YouTube linkato al sito omonimo.
giovedì 9 giugno 2016
giovedì 19 maggio 2016
mercoledì 25 novembre 2015
La focaccia genovese raccontata da Umberto Curti
Focaccia genovese: i suoi segreti sono l'olio extravergine e le corrette lievitazioni, parola dell'enogastronomo Umberto Curti, saggista e food&wine blogger. Video con sottotitoli in lingua inglese realizzato nell'ambito del progetto CNA Liguria "Scegli Artigiano!".
venerdì 20 novembre 2015
Il pesto genovese raccontato da Umberto Curti
Pesto genovese di basilico: la più famosa salsa al mortaio al mondo raccontata dall'enogastronomo Umberto Curti, saggista e food&wine blogger. Video con sottotitoli in lingua inglese realizzato nell'ambito del progetto CNA Liguria "Scegli Artigiano!".
giovedì 19 novembre 2015
La spungata di Sarzana raccontata da Umberto Curti
Spungata di Sarzana, un dolce antico lungo la via Francigena raccontato da Umberto Curti, saggista e food&wine blogger. Video con sottotitoli in lingua inglese realizzato nell'ambito del progetto CNA Liguria "Scegli Artigiano!".
Iscriviti a:
Post (Atom)